猪と山椒。同じ山に生きるもの同士だからこそ生まれる、特別な相性があります。 このソーセージには、和歌山産の上質な若山椒を使用しています。実がまだ小さく、硬い種ができる前に収穫されるため、辛味は穏やかで、山椒ならではの美しい香りが広がります。 加えるのは、この山椒と塩だけ。猪肉本来の旨味と山椒の香りを、シンプルに味わっていただけるソーセージです。 1パックにソーセージ4本入り。1パックあたりの総重量は約500gを目安としておりますが、手作り工程のため多少の重量差が生じます。あらかじめご了承ください。